Bar Pasticceria Caretta
Chi siamo

Era esattamente il 10 giugno 1962 quando Pietro e Maria Caretta inaugurarono un piccolo negozio di pasticceria a Largo Somalia 69. In quegli anni la Pasticceria Caretta fu uno dei primi negozi in una zona in piena espansione urbanistica e commerciale. A 27 anni, ma con una gia' ampia esperienza alle spalle avendo lavorato come dipendente in uno dei piu' noti forni del quartiere Trieste, Pietro Caretta comincia attraverso i dolci ad esprimere la propria fantasia, creativita' e ingegno che lo hanno portato nel corso degli anni ad avere numerosi riconoscimenti e soddisfazioni. La produzione, infatti, e' stata, e' e sara' sempre assolutamente a carattere artigianale. Gli insegnamenti e l'arte pasticcera perfezionata nel corso degli anni da Pietro Caretta sono stati raccolti dai figli e ancora oggi la pasticceria Caretta e' alla continua ricerca di nuove ricette, materiali e ingredienti di prima qualita' che le hanno permesso di essere una delle ditte leader dell'artigianato dolciario romano.Nel corso degli anni il locale della pasticceria Caretta ha subito una serie di ristrutturazioni proprio per rimanere sempre all'avanguardia introducendo anche nuovi macchinari di laboratorio. Nel 2000 l'attività si e' allargata anche alla caffetteria con uno spazio esterno per le consumazioni. Nel 1982 Pietro Caretta e' stato insignito del titolo di cavaliere del lavoro.

Largo somalia,69 Tel./Fax 06.8632.4831 - email:info@pasticceriacaretta.it